葉酸を多く含む食品

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葉酸を多く含む食品

葉酸を多く含む食品（食べ物・食材・料理・野菜・果物・肉）は以下のようなものです。

■焼き海苔：1900μg　※味付け海苔：1600μg,干し海苔：1200μg
■鳥レバー（生）：1300μg

■生ウニ：360μg
■枝豆（生）：320μg　※冷凍：310μg、茹で：260μg
■からし菜：310μg
■たたみいわし：300μg
■モロヘイヤ（生）：250μg　※茹で：67μg
■しいたけ（乾）：240μg
■ほうれん草（生）：210μg　※茹で：110μg
■アスパラ（生）：190μg　※茹で：180μg
■春菊（生）：190μg　※茹で：100μg
■クレソン（生）：150μg
■小豆（乾）：130μg
■中国栗（甘栗）：100μg
■スイートコーン（生）：95μg
■イチゴ：90μg
（含有量（μg）／可食部100g当たり）

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