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ビタミンAを多く含む食品(食べ物・食材・料理・野菜・果物・肉)は以下のようなものです。
■鳥レバー(生):14000μg
■豚レバー(生):13000μg
■干し海苔:3600μg
■うなぎ(養殖・生):2400μg ※蒲焼き:1500μg
■抹茶:2400μg
■パセリ(乾):2300μg
■アナゴ(蒸し):890μg
■しそ(葉・生):880μg
■ほうれん草:700μg
■無塩バター:790μg ※有塩:510μg
■人参(生):760μg
■卵黄(生):450μg
■クリーム(乳脂肪):390μg
(含有量(mg)/可食部100g当たり)
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