ニッケル（Ni）
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ニッケル（Ni）
◆ニッケルとは
ニッケルとは、尿素の分解を促進する酵素に含まれています。
またニッケルは、ビタミンB6と共に核酸やたんぱく質の代謝を助けるほか、様々な酵素を活性化させ細胞分裂を促進させる働きがあるため、亜鉛に似た働きがあると考えられ、様々な研究が進められているミネラルです。
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◆ニッケルの摂取量および効能・効果・生理機能（働き）
日本人の栄養所要量（推奨量）は、以下の通りです。
■成人 100μg
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◆ニッケルを多く含む食品
ニッケルを多く含む食品（食べ物・食材・料理・野菜・果物・肉）は以下のようなものです。
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◆ニッケルの欠乏症と過剰摂取
ニッケルが欠乏すると、以下のような症状が出る可能性があります。
人間の欠乏症の報告例はありませんが、動物実験では
■血糖値が低下する
■血中カルシウム・鉄・亜鉛が減少する
などの症状が確認されています。
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ミネラル事典 項目一覧
カリウムとは /
カリウムの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
カリウムを多く含む食品 /
カリウムの欠乏症と過剰摂取 /
カルシウムとは /
カルシウムの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
カルシウムを多く含む食品 /
カルシウムの欠乏症と過剰摂取 /
クロムとは /
クロムの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
クロムを多く含む食品 /
クロムの欠乏症と過剰摂取 /
コバルトとは /
コバルトの摂取量 /
コバルトを多く含む食品 /
コバルトの欠乏症と過剰摂取 /
セレンとは /
セレンの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
セレンを多く含む食品 /
セレンの欠乏症と過剰摂取 /
ナトリウムとは /
ナトリウムの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
ナトリウムを多く含む食品 /
ナトリウムの欠乏症と過剰摂取 /
ニッケルとは /
ニッケルの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
ニッケルを多く含む食品 /
ニッケルの欠乏症と過剰摂取 /
バナジウムとは /
バナジウムの効能・効果・生理機能（働き） /
バナジウムを多く含む食品 /
マグネシウムとは /
マグネシウムの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
マグネシウムを多く含む食品 /
マグネシウムの欠乏症と過剰摂取 /
マンガンとは /
マンガンの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
マンガンを多く含む食品 /
マンガンの欠乏症と過剰摂取 /
モリブデンとは /
モリブデンの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
モリブデンを多く含む食品 /
モリブデンの欠乏症と過剰摂取 /
ヨウ素とは /
ヨウ素の摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
ヨウ素を多く含む食品 /
ヨウ素の欠乏症と過剰摂取 /
リンとは /
リンの摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
リンを多く含む食品 /
リンの欠乏症と過剰摂取 /
亜鉛とは /
亜鉛の摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
亜鉛を多く含む食品 /
亜鉛の欠乏症と過剰摂取 /
塩素とは /
塩素の摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
塩素の欠乏症と過剰摂取 /
鉄とは /
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鉄の欠乏症と過剰摂取 /
銅とは /
銅の摂取量および効能・効果・生理機能（働き） /
銅を多く含む食品 /
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