セレンとは

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セレンとは

セレンとは、体の中で過酸化脂質を分解する抗酸化酵素の主成分です。そのためセレンは、ガンや老化を予防する働きがあり、ガン以外の様々な病気にもその効果が研究されているミネラルです。

同じく抗酸化作用を持つビタミンEと一緒に摂ると、より効果的と言われています。


【性質】
活性酸素による酸化を抑える働きがあります。またセレンは、ビタミンEの働きを助ける性質があります。


【発見の歴史】
セレンの発見者は、スウェーデンのベルセリウスとガーンです。1817年、ベルセリウスとガーンが硫黄の燃えかすの中からセレンを発見しました。また1957年にはアメリカのシュバルツが、セレン含有量の少ないエサを与えたネズミの肝臓に壊死が起こったことを発見し、その後セレンを含むエサを与えその症状が改善したことから必要性が証明されました。

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