ナトリウムとは

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ナトリウムとは

ナトリウムとは、多くのミネラルが不足してしまうのに対して、摂取量の多さが指摘されるミネラルです。特に日本人は、摂取量が多いとされています。そのため、腎機能が正常なら、普通の食事で欠乏する事はまずありません。

またナトリウムは、カリウムと一緒に働いて血圧を調整したり、他のミネラルが血液中に溶けるのを促進させる働きもあるため、多量に摂取しなければ正常な成長には不可欠なミネラルです。

【性質】
成人体内に約100g含まれています。またナトリウムは、食塩・重炭酸塩・リン酸塩として体液中に含まれています。


【発見の歴史】
ナトリウムの発見者はイギリスのデイビーです。1807年デイビーが、水酸化ナトリウムを電気分解し発見されました。（※デイビーはその数日前に、カリウムを発見しています。）また、1873年にはフォルスターが、無塩の餌を与え続けた犬が筋肉異常や神経障害を起こす事を発見しました。

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