高血圧症を改善する、塩分を控えた献立と料理120品―脳卒中、心筋梗塞、狭心症などを防ぐ!

心筋梗塞は突然発症し、症状も重く、また予後の悪い病気であるという認識が一般的です。しかし危険因子を避け、病気の前兆を見逃さなければ、一歩前の段階でしっかりと対処することができます。あなたと、あなたの周りの人々がいつまでも笑顔でいられるように、このサイトを活用し心筋梗塞と上手に付き合って頂ければ幸いです。

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4d 心筋梗塞にいいレシピ

高血圧症を改善する、塩分を控えた献立と料理120品―脳卒中、心筋梗塞、狭心症などを防ぐ!
宗像 伸子
高血圧症を改善する、塩分を控えた献立と料理120品―脳卒中、心筋梗塞、狭心症などを防ぐ!
定価： ￥ 1,050
販売価格： ￥ 1,050
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発売日： 2000-06
発売元： グラフ社
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【健康豆知識】

・ビタミンB2を多く含む食品をご紹介します。野菜類では舞茸（乾）：1.92mg、モロヘイヤ（生）：0.42mg、しそ（葉）：0.34mg、干し海苔：2.68mg、小麦胚芽：0.71mg、糸引き納豆：0.56mgなどです。乳製品類では、脱脂粉乳：1.60mg、パルメザンチーズ：0.68mg、卵（生）：0.43mg、牛乳：0.15mgなどです。（含有量（mg）／可食部100g当たり）

・カリウムは、高血圧の原因となるナトリウムの排泄を促す働きがあるため、別名『バランスのミネラル』とも呼ばれています。また、カリウムとナトリウムのバランスが壊れると、神経や筋肉の機能も損なわれます。

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