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4b 心筋梗塞の治療
シリーズ心臓病の診断と治療 (4)
山沢 【イク】宏
定価: ¥ 9,975
販売価格: ¥ 9,975
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発売日: 2000-09
発売元: ベクトル・コア
発送可能時期: 通常2日間以内に発送
【健康豆知識】
・ビタミンB1の発見者はポーランドのフンクです。1911年に、フンクが米ぬかから分離した脚気予防因子を『ビタミン』と命名しました。その後1926年、オランダのヤンセンが純粋な化学物質の結晶として分離し『ビタミンB1』と名づけたのが始まりです。化学名はチアミンといいます。
・ビタミンB6を多く含む食品をご紹介します。野菜類ではにんにく(生):1.50mg、小麦胚芽:1.24mg、黒砂糖:0.72mg、うるめいわし(丸干し):0.69mg、そば粉(表層粉):0.76mg、くるみ:0.49mg、玄米:0.45mg、アボカド:0.32mgなどです。肉類では鳥レバー(生):0.65mg、豚レバー(生):0.57mgなどです。(含有量(mg)/可食部100g当たり)
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